Мясной пирог с рисом Рубин
Рейтинг блюда:
Коллекции:
Блюда из говядины
, Рецепты для духовки
, Кавказская кухня
, Обед
, Ужин
Приготовление:
40 мин
Поделиться рецептом с друзьями:
Получается очень-очень вкусный пирог! Сможет украсить не только будничный, но и праздничный стол. Ингредиенты указаны на форму диаметром 23 - 25 см.
| Красный рис Рубин 1 стакана | Говяжий фарш 500 г. |
| Лук 1 шт. | Чеснок 2 зубка |
| Перец Чили 0.5 шт. | Петрушка 15 г. |
| Протертые томаты 1 стакана (консервированные) | Соль 1 ч.л. (по вкусу) |
| Перец 0.5 ч.л. (по вкусу) | Паприка 0.25 ч.л. (по вкусу) |
| Сыр 150 г. |
Пошаговое приготовление
|
1. Рис отварить в подсоленной воде по инструкции на упаковке. Процедить и охладить.
|
|
2. В кухонном комбайне измельчить лук, чеснок, зелень, перец Чили.
|
|
3. К фаршу добавить измельченную ароматную массу, соль, перцы, хорошо перемешать.
|
|
4. К рису добавить половину тертого сыра, протертые томаты, хорошо перемешать.
|
|
5. Форму для пирога смазать маслом. Фарш выложить в форму и сформировать бортики. Затем выложить рисово-сырную массу, разровнять.
|
|
6. Запекать в разогретой до 180-190° духовке минут 25-30 до румяности по бокам. Пирог во время запекания аккуратно уменьшился в размере. Достать, посыпать оставшимся сыром.
|
|
7. Опять отправить в духовку до расплавления сыра.
|
|
8. Вкусно очень! Приятного аппетита!
|
Ваша оценка:
Добавить комментарий
