Мясные стожки

Рейтинг блюда:

Коллекции: Блюда из свинины , Блюда из говядины , Блюда из курицы , Рецепты для духовки , Российская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 8 человек

Приготовление: 1 ч

Рецепт этого блюда весьма популярен. Позволю себе маленькое изменение в рецепте, найденном в интернете, использую не котлетный фарш, а фарш, который у меня остался от приготовления голубцов. Получилось очень вкусное и красивое блюдо, которое получит в моей семье "постоянную прописку".

Любой фарш 1 кг	Лук 2 шт.
Картофель 4 шт.	Яйца 5 шт.
Сыр 200 г.	Майонез 150 г.
Соль 1 ч.л. (по вкусу)	Перец 0.5 ч.л. (по вкусу)
Растительное масло 1 ст.л. (для пассеровки лука)

Пошаговое приготовление

1. На растительном масле обжарить лук, порезанный полукольцами.
2. Яйца отварить, мелко порезать, поперчить, добавить одну столовую ложку майонеза, перемешать.
3. Сделать из фарша небольшие круглые лепёшки (диаметр 10 см), выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
4. Сверху выложить слой обжаренного лука.
5. Затем выложить слой яиц в майонезе.
6. На яичный слой положить сырой картофель, натёртый на крупной тёрке в виде стожка.
7. Далее укладываем слой натёртого сыра.
8. Сверху залить майонезом.
9. Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 45-50 минут.
10. Ароматные "Стожки" готовы.
11. Приятного аппетита!