Оладьи из картофеля и репы

Рейтинг блюда:

Коллекции: Овощные блюда , Российская кухня , Завтрак , Обед , Ужин , Вегетарианские блюда

Сервировка на 4 человек

Приготовление: 30 мин

Оладьи из картофеля и репы - это простое, вкусное домашнее блюдо, которое отлично подойдет как для завтрака, так и для ужина или обеда. Репа довольно редко появляется на наших столах. К сожалению, этот корнеплод совсем незаслуженно стал почти забыт. Добавляя репку в оладьи, получаем новый, очень интересный вкус и делаем блюдо более полезным.

Картофель 6 шт.	Репа 1 шт. (крупная)
Лук репчатый 1 шт.	Яйцо куриное 2 шт.
Мука пшеничная 2 ст.л.	Соль 0.5 ст.л. (по вкусу)
Перец 1 ч.л. (по вкусу)	Масло растительное 100 мл.
Сметана 2 ст.л. (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Лук, картофель и репу почистить.
2. Потереть корнеплоды на средней терке. Добавить соль, перец, яйца, муку. Перемешать.
3. В сковороде разогреть растительное масло, выкладывать овощную массу столовой ложкой. Жарить с двух сторон, до готовности.
4. Подать со сметаной. Приятного аппетита!