• Омлет по-ливийски Ejja

Омлет по-ливийски Ejja

Рейтинг блюда:
Коллекции: Овощные блюда , Рецепты для духовки , Завтрак , Обед , Вегетарианские блюда
Сервировка на 3 человек
Приготовление: 30 мин
Ливийское блюдо Ejja похоже на омлет или фриттату, приготовленное с картофелем, помидорами, перцем чили и свежими травами, такие как кинза или петрушка. Этот рецепт традиционно готовится в духовке, но можно приготовить и в сковороде.
Картофель 1 шт. (средний) Помидор 1 шт.
Чили 1 шт. Нарезанная петрушка 1 шт. (большой пучок)
Пучок кинзы 1 шт. Нарезанный лук 50 г.
Молоко 250 мл. Яйца 4 шт.
Панировочные сухари 3 ст.л. Мука 3 ст.л.
Разрыхлитель 2 ч.л. Соль 0.25 ст.л. (по вкусу)
Перец 0.5 ч.л. (по вкусу)
Пошаговое приготовление

1. Порезать все ингредиенты.

Омлет по-ливийски Ejja

2. Поджарьте картофель.

Омлет по-ливийски Ejja

3. Поджарьте репчатый и зелёный лук.

Омлет по-ливийски Ejja

4. Добавьте к луку картофель и остальные ингредиенты.

Омлет по-ливийски Ejja

5. Добавьте молоко, муку и панировочные сухари и помешайте.

Омлет по-ливийски Ejja

6. Добавьте немного масла в кастрюлю. Когда станет горячим, добавьте смесь. Переверните и поджарьте с другой стороны через несколько минут.

Омлет по-ливийски Ejja

7. Либо второй вариант. Поместите в духовку примерно на 20 минут.

Омлет по-ливийски Ejja
Ваша оценка:

Добавить комментарий