Печенье из авокадо без масла

Рейтинг блюда:

Коллекции: Печенье , Рецепты для духовки , Японская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 10 человек

Приготовление: 40 мин

Необычное печенье, где вместо масла используется авокадо. Если вы захотите усилить зеленый цвет, добавьте чай матча. Цельнозерновую муку необязательно специально покупать, я ее сделала из хлопьев 4 злака. Хлопья производятся из цельного зерна с отрубевой оболочкой.

Авокадо 1 шт.	Хлопья 4 злака 200 г.
Семечки подсолнечника 50 г.	Сахар белый 70 г.
Сок лимона 1 ст.л.	Сода 0.3 ч.л.
Соль 0.25 ч.л. (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Возьмите спелое авокадо, выньте мякоть, вилкой разомните его. Добавьте лимонный сок, чтобы не потерялся цвет.
2. При помощи кофемолки смелите сахар, семечки, а затем - хлопья.
3. Смешайте измельченные сухие ингредиенты, соль, соду и пюре.
4. Вымесите густое тесто.
5. Скатайте тесто в шарики, а затем расплющите его. Нанесите на поверхность насечки.
6. Выпекайте в духовке 20 минут при температуре 150-160 С.