Печенье на Хэллоуин

Рейтинг блюда:

Коллекции: Печенье , Рецепты для духовки , Российская кухня , Хэллоуин , Обед , Ужин

Сервировка на 12 человек

Приготовление: 1 ч

Забавное тематическое печенье обязательно настроит тебя на праздничный лад на Хэллоуин.

Сахарная пудра 60 г. (50 для глазури и 10 для начинки)	Апельсиновый сок 1 ст.л.
Маскарпоне 100 г.	Шоколад 25 г.
Сливочное масло 140 г.	Тертая цедра апельсина 1 шт.
Мука 175 г.	Сахар 50 г.

Пошаговое приготовление

1. Масло нагреть до комнатной температуры и взбить деревянной ложкой. Добавить муку, сахарную пудру и апельсиновую цедру. Вымесить тесто, скатать его в шар, завернуть в пленку и поместить в холодильник на 1 час.
2. Приготовить начинку. Шоколад растопить. Маскарпоне взбить с сахарной пудрой, добавить шоколад, перемешать.
3. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной примерно 3 мм. Вырезать 24 круга диаметром 7,5 см. Выложить их на пергамент.
4. Небольшим острым ножом вырезать на 12 кругах треугольные «глазки», «нос» и «рот».
5. Промазать начинкой круги без рисунка, положить сверху «мордочки» и прижать. Из остатков теста сделать тыквенные «хвостики» и прилепить их к «мордочкам». Прочертить ножом расходящиеся от верхушки лучи. Поставить все круги в разогретую до 160°С духовку на 15 мин. Дать полностью остыть.
6. Смешать сахарную пудру с апельсиновым соком и промазать этой смесью печенье.