Рисовая каша с цыпленком Сливочная

Рейтинг блюда:

Коллекции: Каши , Кавказская кухня , Завтрак , Обед

Сервировка на 8 человек

Приготовление: 1 ч

Очень нежная, необыкновенно ароматная и вкусная рисовая каша с цыпленком "Сливочная". Она понравится и взрослым и детям, это прекрасный сытный завтрак или обед.

Рис крахмалистый 600 г.	Небольшой молодой цыпленок 1 шт.
Топленое сливочное масло 100 г.	Морковь 2 шт.
Лук 1 шт.	Соль 1 ч.л. (по вкусу)
Сахар 1 ч.л.

Пошаговое приготовление

1. Рис заранее замочить и промыть.
2. С цыпленка снять шкуру, разрезать на куски. Обжаривать в чугунке на топленом сливочном масле.
3. Когда кусочки цыпленка немного "схватились", посыпаем солью и сахаром. При перемешивании деревянной лопаткой снимаем прижарочки со дна.
4. Добавляем лук и морковь, обжариваем вместе с птицей.
5. Вливаем 2 стакана воды, солим немного.
6. Закладываем рис. Накрываем крышкой и томим на маленьком огне 30-40 минут.
7. Каша готова.
8. Перемешиваем.
9. Подаем горячей! Приятного аппетита!