Салат Малахитовый браслет

Рейтинг блюда:

Коллекции: Салаты , Российская кухня , День Святого Валентина , 8 марта , Обед , Ужин

Сервировка на 4 человек

Приготовление: 20 мин

Праздничный лёгкий салатик. Красивый и воздушный, будет украшением стола.

Куриная грудка отварная 1 шт.	Киви 6 шт. (в салат и для украшения)
Яйца 5 шт.	Морковь отварная 2 шт.
Яблоко кислосладкое 1 шт.	Укроп свежий 10 г. (для украшения)

Пошаговое приготовление

1. В центр салатника или блюда ставлю стакан.
2. Отварную куриную грудку режу не большими кусочками. Укладываю первый слой вокруг стакана.
3. Киви очищаю от кожицы. Яйца разделяю на белки и желтки.
4. Киви нарезаю кубиками, укладываю вторым слоем.
5. Белки натираю на крупную тёрку, делаю третий слой.
6. На белки наношу майонезную сеточку.
7. Четвёртым слоем укладываю тёртую отварную морковь.
8. Повторяю майонезную сеточку.
9. Яблоко очищаю от кожуры, натираю на крупную тёрку, формирую пятый слой.
10. В шестой слой натираю на тёрке яичные желтки.
11. Киви нарезаю медальончиками, украшаю ими "браслет". Убираю стакан.
12. В украшение "браслета" добавляю майонезный узор и свежий укроп.