Салат с консервированными кальмарами

Рейтинг блюда:

Коллекции: Салаты , Ужин

Сервировка на 2 человек

Приготовление: 20 мин

Кальмары, как свежеотваренные, так и консервированные, являются лёгким, диетическим, легкоусвояемым для человеческого организма продуктом.

Кальмары консервированные 140 г.	Яйцо куриное 2 шт.
Лук 45 г.	Яблоко свежее 50 г.
Стебли сельдерея 40 г.	Свежий огурец 40 г.
Авокадо 120 г.	Сметана 30 г.
Майонез 60 г.	Йогурт 40 г.

Пошаговое приготовление

1. Подготовить две мисочки. Одну специально для соуса-заправки, который необходимо будет взбить блендером в этой мисочке. Другую - для сбора ингредиентов салата. Салат такой вкусный, что приготовить на Пасху даже можно.
2. Банки с консервированными кальмарами вскрыть. Слить рассол, в котором находятся кальмары. Промыть их и мелко нарезать. Сложить в мисочку.
3. Отварить «вкрутую» яйца и почистить. Измельчить вилочкой. Переложить в мисочку к кальмарам.
4. Свежее яблоко промыть. Почистить от кожуры, семечек, хвостика и плодоножки. Порезать мелкими кубиками. Переложить в мисочку к кальмарам.
5. Свежий огурчик вымыть. Срезать кончики и мелко нарезать. Добавить в мисочку к уже подготовленным ингредиентам салата.
6. Лук почистить, помыть и порезать на мелкие кусочки любой конфигурации. Добавить в ту же мисочку.
7. У авокадо счистить кожуру, вынуть из него косточку и измельчить. Переложить в мисочку к салату.
8. Стебли сельдерея вымыть, срезать повреждённые и больные участки, порезать на кусочки со стороной не более двух миллиметров. Переложить в мисочку с салатом.
9. Приготовить соус-заправку. Взбить бледером сметану, майонез и йогурт в подготовленной мисочке до образования однородной смеси.
10. Соус-заправку добавить к салату, перемешать его и оставить на десять минут - пропитываться.

Совет от шеф-повара:

Подросткам салаты с кальмарами полезны для улучшения способности в мыслительном процессе и служат для ускорения физического и умственного развития.