Салат с языком, дайконом и сладким перцем

Рейтинг блюда:

Коллекции: Салаты , Японская кухня , Новый Год , Обед , Ужин

Сервировка на 6 человек

Приготовление: 20 мин

По сочетанию все понятно - сытный язык, свежий дайкон и вкусовой акцент в виде жареного сладкого перца. Не любите язык? Замените его на отварную говядину - все равно будет вкусно, хоть и чуть проще в целом.

Отварной говяжий язык 1 кг (вес указан в сыром виде)	Сладкий перец 2 шт.
Дайкон 1 шт. (около 300 г)	Салатная смесь 200 г.
Сметана 4 ст.л.	Майонез 2 ст.л.
Зернистая горчица 2 ч.л.	Соль 1 ч.л. (по вкусу)
Чеснок 1 зубка

Пошаговое приготовление

1. Подготавливаем ингредиенты.
2. Перец нарезаем соломкой. Обжариваем на растительном масле на среднем огне до мягко хрустящего состояния. В процессе солим по вкусу.
3. Язык и дайкон нарезаем брусочками.
4. Для заправки смешиваем все ингредиенты, солим по вкусу.
5. Кладем все ингредиенты в салатник, добавляем заправку. Перед едой перемешиваем.