Шпроты из мойвы

1. Предварительно заварить в стакане черный чай, затем процедить, добавить растительное масло и соль. Мойву помыть, почистить.

2. Ровными слоями укладывать в глубокую кастрюлю.

3. Затем залить приготовленным рассолом из чая, посыпать черным перцем, добавить лавровый лист и поставить на маленький огонь. Готовить в течение 20 минут с приоткрытой крышкой.

4. После этого поставить в заранее разогретую духовку до 160 градусов и тушить в течение 1,5 часа. Готовые шпроты вынуть из духовки, дать остыть (лучше, если шпроты постоят еще пару часов в холодильнике).

5. Шпроты из мойвы готовы! Подать к столу! Приятного аппетита!