Свинина с квашеной капустой

1. Вам потребуется несколько простых ингредиентов: свиные ребрышки, яблочное пюре, лук, куриный бульон, масло, квашенная капуста, соль, перец.

2. Мясо приправьте солью и перцем. Используйте немного соли, квашенная капуста компенсирует ее недостаток.

3. Лук разрежьте на 4 части.

4. Разогрейте масло в жаровне. Добавьте несколько кусочков свинины и обжарьте на среднем огне.

5. Дождитесь красивой румяной корочки и полной готовности.

6. Выключите огонь, выложите свинину на тарелку и отложите в сторону.

7. Добавьте в жаровню яблочное пюре и квашеную капусту с соком. Хорошо все перемешайте.

8. Верните обратно мясо. Сверху выложите дольки лука.

9. Добавьте куриный бульон. Накройте крышкой, доведите до кипения и готовьте в течении часа. После чего снимите крышку и доварите еще 30 минут.

10. Подавайте с вашим любимым гарниром или картофельным пюре.