• Свинина с квашеной капустой

Свинина с квашеной капустой

Рейтинг блюда:
Коллекции: Блюда из свинины , Российская кухня , Обед , Ужин
Сервировка на 8 человек
Приготовление: 3 ч
Аппетитные свиные ребрышки, тушенные в квашенной капусте с яблочным пюре и луком. По-моему, этим все сказано! Прекрасное и в то же время простое блюдо для семейного ужина.
Свинина на косточке 2 кг Масло растительное 2 ст.л.
Яблочное пюре 1.5 стакана Квашеная капуста 600 г.
Лук 2 шт.
Пошаговое приготовление

1. Вам потребуется несколько простых ингредиентов: свиные ребрышки, яблочное пюре, лук, куриный бульон, масло, квашенная капуста, соль, перец.

Свинина с квашеной капустой

2. Мясо приправьте солью и перцем. Используйте немного соли, квашенная капуста компенсирует ее недостаток.

Свинина с квашеной капустой

3. Лук разрежьте на 4 части.

Свинина с квашеной капустой

4. Разогрейте масло в жаровне. Добавьте несколько кусочков свинины и обжарьте на среднем огне.

Свинина с квашеной капустой

5. Дождитесь красивой румяной корочки и полной готовности.

Свинина с квашеной капустой

6. Выключите огонь, выложите свинину на тарелку и отложите в сторону.

Свинина с квашеной капустой

7. Добавьте в жаровню яблочное пюре и квашеную капусту с соком. Хорошо все перемешайте.

Свинина с квашеной капустой

8. Верните обратно мясо. Сверху выложите дольки лука.

Свинина с квашеной капустой

9. Добавьте куриный бульон. Накройте крышкой, доведите до кипения и готовьте в течении часа. После чего снимите крышку и доварите еще 30 минут.

Свинина с квашеной капустой

10. Подавайте с вашим любимым гарниром или картофельным пюре.

Свинина с квашеной капустой
Ваша оценка:

Добавить комментарий