Свиные рёбрышки в медово-горчичном маринаде
Поделиться рецептом с друзьями:
| Свиные рёбрышки 500 г. | Лук репчатый 1 шт. |
| Соус соевый 2 ст.л. | Горчица русская 1 ч.л. |
| Мёд 1 ч.л. | Вода 250 мл. |
| Аджика сухая 1 ч.л. | Масло подсолнечное 2 ст.л. (для жарки) |
| Соль 1 ч.л. (по вкусу) |
|
1. Свиные рёбрышки нарезать на части, сложить в миску. Посыпать их сухой аджикой. Смешать соевый соус с мёдом и горчицей, добавить полученный маринад к рёбрам.
|
|
2. Хорошо втереть маринад в рёбрышки и оставить на 1 час или больше.
|
|
3. Спустя время разогреть в сковороде немного масла и обжарить рёбрышки до золотистого цвета.
|
|
4. Добавить в сковороду нарезанный четверть кольцами лук, обжарить до прозрачности. В сковороду добавить оставшийся маринад и налить воду, довести до кипения. Тушить рёбрышки под закрытой крышкой 30-40 минут на медленном огне. Можно добавить соль, но мне было достаточно того, что рёбра мариновались в соевом соусе.
|
|
5. Готовые рёбрышки подать с любым гарниром, поливая полученным соусом. Приятного аппетита!
|
Добавить комментарий
