Сырники с черносливом, запеченные в духовке

Рейтинг блюда:

Коллекции: Сладкая выпечка , Рецепты для духовки , Украинская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 2 человек

Приготовление: 55 мин

Очень нежные сырники с добавлением чернослива, запеченные в духовке. Для меня преимущество таких сырников в том, что они готовятся без растительного масла и за счет выпекания в духовке, экономия времени. Угощайтесь!

Творог 280 г.	Чернослив 60 г.
Соль 0.1 ч.л.	Яйцо 1 шт.
Сахар ванильный 10 г.	Разрыхлитель теста 1 ч.л.
Сахарная пудра 2 ст.л.	Мука пшеничная 4 ст.л.

Пошаговое приготовление

1. Куриное яйцо взбить с сахарной пудрой, щепоткой соли и ванильным сахаром венчиком.
2. Добавить творог, хорошо перемешать, перетереть вилочкой. Творог у меня 10%-й.
3. Добавить просеянную пшеничную муку с разрыхлителем теста, хорошо перемешать до однородной консистенции, дать отдохнуть минут 15.
4. Чернослив помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на маленькие кусочки. Добавить к творожной массе, перемешать. Если чернослив достаточно сухой, замочить предварительно в холодной воде.
5. Разложить творожную массу по силиконовым формочкам для кексов, выпекать при температуре 180 градусов до готовности (пока не подрумянятся слегка).
6. Готово! Приятного аппетита!