Тефтели из говядины с рисом

Рейтинг блюда:

Коллекции: Блюда из говядины , Российская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 6 человек

Приготовление: 45 мин

Тефтели из говядины с рисом в соусе из овощного сока - отличный вариант для домашнего семейного ужина как в будние, так и в выходные дни. На гарнир можно подать картофельное пюре, рис, гречневую кашу или, как в моей случае, макаронные изделия.

Говядина 600 г.	Лук 1 шт.
Рис вареный 1 шт. (варочный пакетик)	Яйцо куриное 1 шт.
Масло растительное 2 ст.л.	Мука пшеничная 1 ст.л.
Овощной сок с пряностями 0.5 л.	Перец острый 0.1 ч.л. (по вкусу)
Перец черный 0.1 ч.л. (по вкусу)	Соль 1 ч.л. (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Лук и мясо пропустить через мясорубку.
2. Добавить рис, яйцо, соль, черный и острый перец. Перемешать.
3. Сформировать тефтели.
4. В сотейнике разогреть растительное масло. Обжарить тефтели с двух сторон.
5. Посыпать мукой.
6. Влить овощной сок с пряностями. Довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой.
7. Тушить до готовности.
8. Приятного аппетита!