• Тефтели с овощами в горшочках

Тефтели с овощами в горшочках

Рейтинг блюда:
Коллекции: Блюда из свинины , Рецепты для духовки , Российская кухня , Ужин
Сервировка на 4 человек
Приготовление: 1 ч 30 мин
Вкусный и сытный ужин. Запеченные томленые тефтели из мясного фарша с ароматным разваристыми овощами! Пища, приготовленная в горшочках, всегда особенная! Все ингредиенты рассчитаны на 4 горшочка по 0.6 литра.
Фарш мясной 500 г. Картофель 4 шт.
Зелень 10 г. Перец красный жгучий 0.5 шт.
Соль 1 ч.л. (по вкусу) Специи для мяса 0.5 ч.л. (по вкусу)
Баклажан 2 шт. Перец болгарский 2 шт.
Вода 300 мл.
Пошаговое приготовление

1. Фарш посолить, добавить перец и специи и мелко нарезанную зелень. Все смешать и скатать шарики (с грецкий орех).

Тефтели с овощами в горшочках

2. Овощи очистить. Дно горшочка слегка смазать растительным маслом. На дно выложить порезанные овощи (крупными брусками). В каждый горшочек положить острый перец (у меня была половинка длинного острого перца на 4 горшочка). Посолить (у меня адыгейская соль).

Тефтели с овощами в горшочках

3. На овощи выложить тефтели. Залить водой (на каждый горшочек 75 мл.). Закрыть крышкой.

Тефтели с овощами в горшочках

4. Готовить при 200 градусах примерно 30-40 минут (я определяла по готовности картофеля).

Тефтели с овощами в горшочках

5. Готовое блюдо посыпать мелко порезанной зеленью.

Тефтели с овощами в горшочках
Ваша оценка:

Добавить комментарий