Телятина с грибами
Поделиться рецептом с друзьями:
| Телятина охлажденная 450 г. | Шампиньоны свежие 100 г. |
| Майонез 67% 100 г. | Сыр «Эдам» 100 г. |
| Масло растительное 50 мл. | Соль 1 ч.л. (по вкусу) |
| Перец 0.5 ч.л. (по вкусу) | Лук 250 г. |
|
1. Телятину моем, зачищаем, нарезаем на п/ф по 140 г. Отбиваем, придаем круглую форму. Солим и перчим.
|
|
2. Лук репчатый нарезаем соломкой.
|
|
3. Пассируем на растительном масле до полуготовности.
|
|
4. Нарезаем ломтиками шампиньоны.
|
|
5. Шампиньоны обжариваем на растительном масле.
|
|
6. Подготовленную телятину обжариваем с двух сторон.
|
|
7. Перемешиваем жареные грибы с майонезом.
|
|
8. Сыр «Эдам» протираем через крупную терку.
|
|
9. Подготовленную телятину выкладываем на пассированный лук, сверху выкладываем грибы с майонезом и посыпаем тертым сыром. Запекаем в жарочном шкафу до образования золотистой корочки.
|
Добавить комментарий
