Томатный хлеб с пряными травами

Рейтинг блюда:

Коллекции: Хлеб , Французская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 3 человек

Приготовление: 2 ч

Вкуснейший пряный хлебушек. В процессе приготовления хлеба дом наполняет потрясающий аромат с тонкими нотками пряных трав. Готовый хлеб долго не черствеет, хорошая основа для бутерброда. «Французские травы» содержат большое количество активных веществ: летучие масла, дубители и горечи. Эти соединения пробуждают чувство обоняния и вкуса, усиливают аппетит и способствуют пищеварению.

Мука пшеничная 250 г.	Сахар 1 ст.л.
Соль 0.5 ч.л.	Томатная паста 40 г.
Вода 120 мл.	Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубка	Дрожжи сухие 0.6 ч.л.
Масло оливковое 1 ст.л.	Орегано 0.5 ч.л.
Итальянские травы 0.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

1. Лук чистим, мелко нарезаем и обжариваем.
2. В конце жарки добавляем мелко рубленный чеснок.
3. Приготавливаем необходимые специи, соль, сахар и дрожжи.
4. В чашу хлебопечки выкладываем лук, томатную пасту, масло и воду.
5. Добавляем просеянную муку и специи.
6. Замешиваем мягкое, эластичное тесто. Муки может понадобится чуть больше, нужно следить за замесом и подсыпать если необходимо, для создания хорошего колобка.
7. Выпекаем хлеб на основном режиме, маленькая буханка, средняя корочка.
8. Получился вкусный и ароматный хлебушек. Хорошо сочетается со свежими овощами.