• Торт с кока-колой

Торт с кока-колой

Рейтинг блюда:
Коллекции: Торты , Рецепты для духовки , Французская кухня , Новый Год , День Святого Валентина , 8 марта , Обед , Ужин
Сервировка на 6 человек
Приготовление: 1 ч 15 мин
Этот пирог часто сравнивают со шведским пирогом Kladdkaka, однако готовится он немного иначе. В этом рецепте мы подробно опишем рецептуру с подробными фотографиями этапов приготовления.
Мука 260 г. Кока-кола 250 мл.
Сахар 400 г. Яйцо 2 шт.
Сливочное масло 400 г. Какао в порошке 100 г.
Ванилин 1 упаковки Молочные сливки 100 г.
Соль 5 г. Разрыхлитель 10 г.
Шоколад 100 г. (желательно с большим % содержания какао)
Пошаговое приготовление

1. Порезать небольшими кусочками масло. Залить его кока-колой и поставить на средний огонь.

Торт с кока-колой

2. Добавить какао и доведя до кипения, снять с огня. Чтобы какао-порошок не взялся комочками, нужно постоянно помешивать и всыпать его постепенно.

Торт с кока-колой

3. В муку добавить разрыхлитель, сахар и соль. Добавлять соль и сахар стоит по вкусу, иногда некоторым хочется послаще или наоборот.

Торт с кока-колой

4. Соединить жидкие и сухие компонентные составы. Все вместе взбить, поступательно добавляя яйца. Затем всыпать ванилин. Тесто должно получиться не тугим.

Торт с кока-колой

5. Разогреть духовку до 180°. Поместить тесто в специальную форму для выпекания. Деревянная палочка поможет определить степень готовности теста.

Торт с кока-колой

6. Пришло время приготовления глазури: сливки вскипятить, добавить измельченную шоколадную плитку, томить на медленном огне, пока все не растворится. Оставить немного остыть. Затем все взбивается миксером. Снять с огня, слегка остудить и взбить миксером. Готовый торт полить глазурью и украсить лепестками миндаля. Получается довольно красиво и необычно. Попробуйте этот рецепт однажды, и вы занесете его в список любимых рецептов.

Торт с кока-колой

7. Приятного застолья и хорошего настроения.

Торт с кока-колой
Ваша оценка:

Добавить комментарий