Тыква пряная

Рейтинг блюда:

Коллекции: Овощные блюда , Итальянская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 3 человек

Приготовление: 30 мин

Блюда из тыквы всегда считались полезными, сейчас появилось много возможностей использовать различные специи и превратить простую тыкву в пикантную и пряную. Давайте приготовим такую тыкву вместе.

Тыква 500 г.	Соль морская 1 ч.л.
Масло оливковое 1 ст.л.	Розмарин 10 г.
Тимьян веточки 10 г.	Соус гранатовый наршараб 1 ст.л.
Смесь перцев 10 г.	Чеснок 2 зубка

Пошаговое приготовление

1. Для этого блюда использовать можно любые специи и травки, которые вы любите использовать с овощами.
2. Тыкву нарезаем на полоски толщиной 2-3 мм.
3. В ступке растираем розовый, черный и красный перцы и немного кориандра.
4. На сковороду вливаем немного растительного масла.Посыпаем дно сковороды специями.
5. Кусочки тыквы обмакиваем в гранатовый соус.
6. Выкладываем куски тыквы в один слой на сковороду. Посыпаем и мелконарезанным чесноком.
7. Добавляем розмарин и тимьян.
8. Солим и посыпаем раздавленными специями. Отправляем сковороду с тыквой на 20-25 минут в разогретую до 160 С духовку.
9. Ароматная и пикантная тыква готова. Такая тыква может стать отличным гарниром к мясу и рыбе. Приятного аппетита!