Вареники с вишней
Рейтинг блюда:
Коллекции:
Другое
, Украинская кухня
, Обед
, Ужин
Приготовление:
1 ч
Поделиться рецептом с друзьями:
Вареники с вишней - любимое лакомство многих. И приготовить такую вкуснятину совсем несложно.
| Мука 4 стакана | Вода 1 стакана |
| Яйцо 2 шт. | Сметана 2 ст.л. |
| Подсолнечное масло 2 ч.л. | Соль 1 шт. (щепотка) |
| Сахар 1 стакана (+ 1 чайная ложка для теста) | Вишня 1 кг (без косточек) |
| Крахмал 2 ст.л. |
Пошаговое приготовление
|
1. Смешать муку, холодную воду с растворенной в ней солью и сахаром, сметану и яйцо, замесить не очень крутое тесто. После этого добавить раст. масло и опять хорошо вымесить.
|
|
2. Тесто должно быть эластичным и отставать от рук. Накрыть ёмкость с тестом и оставить его при комн. температуре на 30 мин.
|
|
3. Раскатать тесто толщиной 3 мм, ягоды посыпать крахмалом (щепотка) и сахаром (1ч.л.) уже на тесте. Варить вареники в чуть подсоленной воде 10 мин. (закладывать в кипящую воду).
|
|
4. Приятного аппетита!
|
Ваша оценка:
Добавить комментарий
