• Яичный салат с беконом в булочке

Яичный салат с беконом в булочке

Рейтинг блюда:
Коллекции: Аппетайзеры , Немецкая кухня , Завтрак
Сервировка на 4 человек
Приготовление: 20 мин
Яичный салат, по сути, является салатом только номинативно. Сам по себе его мало кто ест. Зато он - отличная начинка для сэндвичей, профитролей, печеного целиком картофеля и т.д. и т.п. Сегодня у меня есть для вас вариант яичного салата с жареным беконом. И я предлагаю запихнуть его в булочку и подать на завтрак ;) Здесь я использовала собственноручно испеченные королевские булочки - в них практически нет сахара, поэтому они отлично подходят для подачи в несладком виде.
Сваренные вкрутую яйца 4 шт. Тонкие ломтики бекона 120 г.
Зернистая горчица 1 ч.л. Гладкая горчица 1 ч.л.
Перья зеленого лука 5 шт. Красный лук 0.5 шт.
Йогурт без добавок 2 ст.л. Майонез 2 ст.л.
Соль 1 ч.л. (по вкусу) Перец 0.5 ч.л. (по вкусу)
Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты для блюда.

Яичный салат с беконом в булочке

2. Жарим бекон до хрустящего состояния на среднем огне на сухой сковороде. Кладем на салфетки, чтобы впитать лишний жир.

Яичный салат с беконом в булочке

3. Мелко рубим яйца. Кладем в миску.

Яичный салат с беконом в булочке

4. Добавляем мелко нарезанный лук - зеленый и красный - а также горчицу, йогурт, майонез и нарезанный бекон.

Яичный салат с беконом в булочке

5. Перемешиваем. Начиняем салатом булочки или тостовый хлеб.

Яичный салат с беконом в булочке
Ваша оценка:

Добавить комментарий