Закуска из куриных желудков

Рейтинг блюда:

Коллекции: Аппетайзеры , Блюда из курицы , Российская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 3 человек

Приготовление: 20 мин

Оригинальная, несложная в приготовлении, бюджетная и очень вкусная закуска из куриных желудков. Прекрасно подойдет как под пиво, так и под водочку. Кунжут, соевый соус и зеленый лучок придают блюду пикантности и создают непередаваемый восточный аромат!

Куриные желудки 500 г.	Лук репчатый 1 шт.
Лук зеленый 1 шт.	Соевый соус 50 мл.
Черный молотый перец 0.5 ч.л. (по вкусу)	Кунжут 1 ч.л. (по вкусу)
Вода 0.5 стакана

Пошаговое приготовление

1. Куриные желудки промыть и почистить.
2. Отварить, остудить, нарезать тонко.
3. На сковороде на небольшом количестве растительного масла (лучше кунжутное взять) обжарить лук полукольцами, затем добавить нарезанные желудки, жарить, помешивая, минут 5.
4. Добавить воду, соевый соус и черный молотый перец, немного убавить огонь и готовить до выпаривания жидкости.
5. При подаче посыпать кунжутом и зеленым луком. Закуска из куриных желудков готова. Приятного аппетита!