Запеканка из репы

1. Очищаем репу от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками.

2. Чеснок очищаем и мелко рубим.

3. Сыр натираем на мелкой терке. Кстати, можно использовать любой сорт твердого соленого сыра (несоленый тоже подойдет!), а его количество зависит исключительно от вашего желания.

4. Теперь растопим на сковороде 100 г сливочного масла на среднем огне. Первым слоем вкладываем репу и посыпаем небольшим количеством измельченного чеснока. Кусочки сливочного масла добавляете по желанию. Вы ничем не испортите блюдо, если не добавите его.

5. Добавляем сливки и сбрызгиваем куриным бульоном (именно сбрызгиваем!). Можно слегка подсолить, но не забудьте, что в Грюйере и так достаточно соли!

6. Теперь посыпаем тертым сыром. Толщина слоя - понятие относительное. Тем временем сковорода подогревается на медленном огне.

7. Репу выкладываем в три слоя, чередуя последовательность остальных ингредиентов. В конце можно посыпать свежемолотым перцем или любой приправой по вашему вкусу.

8. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут. Приятного аппетита!